Am Sonntag, den 9. Juni 2024 hatte ich die Ehre, den Molekularbiologen Dr. Slaven Stekovic persönlich im ORF Radiokulturhaus kennenzulernen. Der Fasten-affine Buchautor war beim Radio Wien Talk im Turm zu Gast…. und YIPPIEEEE!!!! …ich habe ein Ticket gewonnen! 🤸🏼 Also wurde kurzerhand mein sonntägliches Mittagessen gegen eine spannende Zeit im Wiener RadioCafe getauscht. Auch eine Möglichkeit zu fasten. 😉 Mitgenommen habe ich mein vielgelesenes Buch “Der Jungzellen Effekt”, das 2018 vom Stargast herausgebracht wurde. Es sollte nämlich das erste Buch sein, das ich je von einem Autor signieren habe lassen. ✍🏼 Ob ich mich wohl tatsächlich getraut habe, als großer Fan vor den Autor zu treten? Und was hat Slaven Stekovic wohl über Fasten und Langlebigkeit erzählt?

Es ist nie zu spät, sich um die eigene Gesundheit zu kümmern.

Dr. Slaven Stekovits – Der musikalischste aller Langlebigkeitsforscher 🎸

Slaven Stekovits ist junge 35 Jahre alt, wurde in Kroatien geboren und ist auch dort aufgewachsen. Eigentlich wollte er Musiker werden. Bereits mit 6 hat er die Gitarre spielen und lieben gelernt. Doch sein Wunsch, ein hohes Alter zu erreichen motivierte ihn dazu, sich mit dem Alterungsprozess zu beschäftigen. So ist er Molekularbiologe und international angesehener Experte der Langlebigkeitsforschung geworden. Slaven Stekovic hat in Silicon Valley gearbeitet, auf der Elite Uni Cambridge unterrichtet, und wird als Wissenschafts-Shootingstar bezeichnet.

Hier kannst du den Talk im Turm mit Jasmin Dolati auf Radio Wien ➡️ jetzt nachhören.

Genetik ist nicht das Einzige, was unsere Gesundheit beeinflusst.

Das Interview im RadioCafe war sehr spannend. Ich hatte mir vorgenommen, diesmal mein Klemmbrett zu Hause zu lassen und einfach nur aufmerksam zuzuhören. Doch ich konnte es mir einfach nicht verkneifen, einige interessante Aussagen von Slaven Stekovic zu notieren:

• Ab 35 überwiegen die Abbauprozesse (Muskeln usw.)… das heißt, auch beim Stargast selbst ist es bald soweit. 😉
• Aus wissenschaftlicher Sicht liegt das maximal erreichbare menschliche Alter bei 120 – 130 Jahren – spätestens dann sind die Kapazitäten der Stammzellen aufgebraucht.
  • Ein langes, langweiliges Leben ist das traurigste. Deshalb gönnt sich der Stargast selbst gerne ab und zu ein gutes Gläschen Wein, und gibt sich mit 105 – 115 Jahren zufrieden.
• Genetik oder Lebensstil – was wiegt mehr? Laut den letzten Studien beträgt die Genetik 4 – 9 % (nicht wie früher 25%).
• Deutlich wichtiger ist also ein gesunder Lebensstil.
• 60% der Effekte von negativer Genetik kann mit dem Lebensstil (Epigenetik) repariert werden: Wir haben unsere Gesundheit selber in der Hand!
• Es ist nie zu spät, sich um die eigene Gesundheit zu kümmern, um länger leben zu können – aber auch nie zu früh!
• Wann genaue die Autophagie (Frühjahrsputz in der Zelle) im Körper eingeschalten wird, hängt von verschiedenen Faktoren wie Bewegung, Ernährung und Genetik ab. Beim durchschnittlichen Menschen sind etwa 20 Stunden ohne Essen notwendig, um den besten Effekt zu erzielen.
• Die Messung der Autophagie ist zur Zeit nur kompliziert im Gewebe zu messen.

Jede Form des Fastens hat eine positive Auswirkung auf die Gesundheit

• Nicht alle Menschen funktionieren gleich. Jeder muss seine für sich beste Fasten-Variante finden.
• Dr. Slaven Stekovic verzichtet 1 Tag pro Woche auf jegliche Nahrung, was perfekt ist gegen seinen angeborenen Bluthochdruck.

Welche Faktoren haben Einfluss auf die Langlebigkeit?

• Ernährung: Quantität, Qualität, Regelmäßigkeit
• Körperliche Aktivität – regelmäßige Bewegung
• Schlaf – Erholung und Regeneration
  • Besonders im zentralen Nervensystem (Gehirn) sammeln sich untertags zwischen den Nervenzellen Störfaktoren (viel Lärm, wenig Information) – Im Schlaf kommen dann die Straßenkehrer und machen sauber. Ohne Schlaf kann das Hirn auf Dauer nicht funktionieren.
  • Schlafdefizit kann nachgeholt werden (Powernap, oder am Wochenende länger schlafen)
• Psyche und soziale Faktoren
• Sinn im Leben / Glauben (an irgendwas)
• Musik & Kunst – Das Meditative in Musik und Kunst unterstützt Regenerationseffekt

Spermidin und andere Nahrungsergänzungsmittel

Spermidin ist eine Substanz, die natürlich im menschlichen Körper vorkommt, aber auch in anderen Lebewesen inkl. Pflanzen, und es schafft, Autophagie einzuschalten, ohne dabei Fasten zu müssen.

• In Tierversuchen wurde lebensverlängernde Wirkung nachgewiesen.
• Klinische Studien bei Menschen mit Spermidin-Einnahme gibt es noch nicht. Daher kann er weder dafür noch gegen die Einnahme von Spermidin-Kapseln sprechen.
• Nachgewiesen wurde allerdings ein geringeres Sterberisiko bei Menschen, die sich über Jahrzehnte mit spermidinreichen Lebensmittel ernährten.
• Spermidinreiche Lebensmittel:
  • Das Spermidin hat die Rolle eines Wachstumshormons – Jeder Pflanzenteil der schnell wachsen soll ist daher reich an Spermidin: Samen, Keimlinge: Sojabohnen, Weizenkeime.
  • Aber auch in verschiedenen Früchten, in Fischleber und Innereien ist viel Spermidin zu finden.
  • Sehr alter Käse ist ebenfalls reich an Spermidin, weil die Bakterien im Käse Spermidin produzieren können.
• Was Sinn macht, ist die gezielte Einnahme von Nahrungsergänzungsmittel, allerdings nur wenn tatsächlicher Bedarf besteht: Für die meisten Menschen ist die Einnahme von Vitamin D sinnvoll, vor allem im Winter, Vitamin C im Winter, Vitamin B Komplex + Eisen oft für Vegetarier. Omega 3 findet man auch in Fisch, Olivenöl und Nüssen.

Was haben Karin Hartmann und Slaven Stekovic gemeinsam?

• Wir haben beide das Ziel gesund über 100 Jahre alt zu werden. 🎯
• Wir sind beide davon überzeugt, dass wir mit einem gesunden Lebensstil und regelmäßigem Fasten viel dazu beitragen können, dieses Ziel zu erreichen. 🍎
• Wir beide sagen ab und zu ja, zu einem guten Glas Wein. 🍷

Fasten & Gesunder Lebensstil – Leidenschaft & Lebensziel

Als überzeugte Fasterin seit 2002 und leidenschaftliche Fasten- und Gesundheitstrainerin habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, ganz viele Menschen für das Fasten und einen gesunden Lebensstil zu begeistern, auf dass wir gemeinsam gesund und jung alt werden können!

Mein Angebot rund um ganzheitliche Gesundheit (Fasten, Wildkräuter, Trommeln, Wyda….) findest du hier. ⬅️